Галета – это популярный рецепт французской кухни. Она представляет собой открытый пирог с начинкой из ягод, фруктов или овощей. Мы поделимся рецептами галеты с начинками из сезонных овощей.
Для этого традиционного французского десерта кусочки слив запекаются под легким сладким тестом. Клафути подают теплым, вместе с сахарной пудрой и взбитыми сливками.
Французский киш – это открытый пирог из песочного теста с начинкой на основе яиц и молока. Выпекают киш в разъемной форме диаметром 20-25 см с вертикальными бортиками.