Простая окрошка на кефире

Летом у многих людей наблюдаются проблемы с аппетитом. При жаре ничего не хочется, любимые борщ и котлеты кажутся жутко невкусными. Выход есть: попробуй приготовить этот легкий холодный вегетарианский суп.

Окрошка на кефире с колбасой

Рецепт окрошки с кефиром: три вкусные идеи / depositphotos.com

Читай также: Окрошка на белом квасе

Подают окрошку двумя способами: все продукты перемешивают и разливают в тарелки; или нарезанные продукты укладывают в салатники, а кефир подают отдельно, чтобы каждый мог регулировать вкус и густоту блюда на свой вкус.

Окрошка на кефире с адыгейским сыром

Рецепт окрошки с кефиром: три вкусные идеи / depositphotos.com

Вместо мяса и колбасы в этом рецепте окрошки используется адыгейский сыр. Он придает холодному супу пикантный солоноватый вкус.

Смотри видео, как приготовить окрошку на сметане:

%video507439%