Как приготовить рататуй: три вкусные идеи
В оригинальный французский рецепт рататуя входили кабачки, помидоры, перец, лук и чеснок. В современный вариант блюда также добавляют баклажан.
depositphotos.com
Рататуй с баклажанами и томатным соусом
Родом из Прованса, рататуй был блюдом небогатых крестьян, которые готовили его летом из свежих овощей.
Читай также: Рататуй с болгарским перцем
Рататуй готовится из овощей и подходит для вегетарианского питания. Чтобы приготовить это блюдо быстро, нужно нарезать овощи маленькими кусочками.
Классический рататуй по рецепту Джейми Оливера
Рецепт ароматного летнего рататуя от знаменитого британского шефа Джейми Оливера.
Смотри видео, как приготовить рататуй:
%video571614%