Что приготовить в пост: Три рецепта хумуса
Не знаешь, как приготовить хумус в домашних условиях? Рецепт очень прост. Хумус едят без ложек и вилок, зачерпывая его из миски кусочками лепешки.
Читай также: Закуска с тунцом и хумусом
Хумус готовится из нута, который пюрируется вручную или с помощью блендера с добавлением оливкового масла, сока лимона и кунжутной пасты (тахини). Приправы, в частности чеснок, соль, петрушка, лук, молотый тмин, перец чили, могут добавляться по вкусу.
Хумус особенно популярен на Среднем и Ближнем Востоке, в том числе в таких странах, как Иордания, Ливан, Сирия, Турция, Кипр, Греция, Израиль.
Смотри, как приготовить постные голубцы: