Как приготовить чатни: Три вкусные идеи
Чатни – индийская приправа, которую готовят из фруктов или овощей с добавлением уксуса и специй. Помимо одного или нескольких фруктов, в чатни часто добавляют лук, чеснок, свежий имбирь.
depositphotos.com
Чатни – это пряный соус родом из Индии с ярким кисло-сладким вкусом. Чаще всего чатни делают плодов манго, ананасов, яблок или груш.
Читай также: Индийские напитки: Три вкусные идеи
Отличительная черта индийской приправы чатни – пикантная комбинация сладкого и кислого. Это превосходная приправа к мясу.
Чтобы оттенить вкус основного блюда, достаточно одной-двух ложек чатни, которые подают в маленьких розетках или кладут на тарелку рядом с рисом.
Смотри, как нарезать дыню: