Кутья: Рецепт от Русланы

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Украинская певица Руслана рассказала, как готовить кутью по ее рецепту на Рождество. С кутьи традиционно начинали богатую вечерю и Рождественское застолье следующего дня. 

Постный борщ с черносливом и орехами

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / shutterstock.com

Поскольку вечер накануне Рождества еще постный, то борщ готовится не на мясном бульоне, а на воде.

Винегрет с зеленым горошком

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Оригинальный постный винегрет с зеленым горошком, свежими огурцами и кукурузным маслом поможет разнообразить праздничный стол.

Зимний салат из капусты, моркови и яблок

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / shutterstock.com

Вкусный салат из белокочанной капусты поможет разнообразить рацион и укрепить иммунитет в холодную пору.

Постные голубцы с грибами

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Готовим постные голубцы с сушеными грибами и зеленью в томатном соусе.

Жареная рыба с луком

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Читай также: Рождество: Традиции празднования в Украине

Самый быстрый способ приготовить рыбу – почистить, обвалять в муке, обжарить на разогретом растительном масле, приправить солью и перцем. И тут же съесть, подав на гарнир жареный лук и отварной картофель.

Постные вареники с картошкой и луком

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Блюда Рождественского поста могут быть сытными и вкусными. Постные вареники почти не приедаются, поскольку их можно готовить с самыми разными начинками.

Постные вареники с капустой и грибным гарниром

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Постные вареники получаются очень нежными и вкусными, а грибной гарнир придает блюду пикантность.

Постные вареники с вишней

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Украинскую кухню невозможно представить без вареников. Настоящие знатоки считают, что истинные вареники непременно должны быть сладкими, и предпочитают готовить их с вишней.

Постные дрожжевые оладьи

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Предлагаем отличный рецепт приготовления постных оладий, которые, несмотря на необычный состав, нисколько не уступают полноценной домашней выпечке.

Постный штрудель с маком и орехами

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / shutterstock.com

Рецепт сладкого макового рулета из дрожжевого теста с медом и орехами.

Узвар с изюмом и вишней

Меню на Святой вечер: 12 постных блюд / depositphotos.com

Узвар – традиционный украинский напиток, который готовят на различные праздники, да и в обычные дни им приятно полакомиться. Ведь это очень вкусный и ароматный, к тому же невероятно полезный напиток. Как же приготовить узвар?

Смотри, как украсить стол на Рождество 2017: