Сырники с рисом и шоколадом

Оригинальный рецепт сырников – с рисом, шоколадом и ванилью. Подавать их можно вместе с малиновым джемом или йогуртом.

Ингредиенты:

  • творог – 200 г
  • круглозернистый рис – 1/4 стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 2/3 стакана
  • сахар – 3 ст.л.
  • ванилин – на кончике ножа
  • черный шоколад – 6 квадратиков
  • мука – для панировки
  • растительное масло – для обжаривания

Приготовление: 

1. Рис отварить до готовности, остудить.

Читай также: Шоколадные блины с клубникой и бананами

2. Творог размять с яйцом, сахаром и ванилью. Всыпать рис и муку, хорошо перемешать.

3. Влажными руками сформировать 6 сырников, вложив внутрь по одной дольке шоколада. Обвалять сырники в муке и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

4. Готовые сырники посыпать сахарной пудрой.

Апельсиново-шоколадные сырники

Сырники с шоколадом: Три идеи для завтрака / depositphotos.com

Необыкновенно ароматные, сочные и вкусные апельсиново-шоколадные сырники просто не могут не понравиться!

Ингредиенты:

  • творог – 800 г
  • крупа манная – 2 ст.л.
  • соль – 1 щепотка
  • яйца – 3 шт
  • панировочные сухари – 5 ст.л.
  • сахар апельсиновый – 50 г
  • какао порошок – 3 ст.л.
  • масло подсолнечное рафинованное – 4 ст.л.

Приготовление: 

1. Яйца, апельсиновый сахар, какао-порошок соединить и взбить все до однородной массы.
Добавить в смесь щепотку соли и манку. Перемешать.

2. Творог залить получившейся массой. Перемешать все ложкой или воспользоваться миксером, блендером.

Читай также: Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками

3. Слегка смоченными в воде руками брать понемногу теста, катать шарик и делать лепешку. Обваливать каждую в панировочных сухарях.

4. В сковороде разогреть масло и обжарить сырники с двух сторон примерно по 5 минут с каждой стороны (под закрытой крышкой).

5. Выложить готовые сырники на бумагу, чтобы та впитала излишки масла. Апельсиново-шоколадные сырники можно подавать со сметаной, тертым шоколадом и свежими апельсиновыми дольками.

Сырники с шоколадной начинкой

Сырники с шоколадом: Три идеи для завтрака / shutterstock.com

Эти сладкие сырники с шоколадной начинкой можно подавать в качестве десерта или как детский завтрак.

Ингредиенты:

  • творог – 600 г
  • яйцо – 1-2 шт.
  • манная крупа – 1/2 стакана
  • сахар – 1/2 стакана
  • ванилин – щепотка
  • шоколад – 100 г
  • овсяные хлопья – для панировки

Приготовление:

1. Смешать творог, яйцо, манную, сахар и ванилин, тщательно перетереть. Шоколад поломать на кусочки.  Из теста формировать лепешки, в центр выкладывать кусочек шоколада, защипывать и формировать сырники.

Читай также: Блинный торт с клубникой

2. Обвалять сырники в овсяных хлопьях и обжарить до готовности. Подавать с кусочками шоколада и сметаной.

Совет: В качестве начинки можно использовать вареную сгущенку, джем, орехи, ягоды или белый шоколад. Панировка также может быть разной: из манки, молотых орехов или кунжута.

Смотри, как украсить стол к завтраку: