Как приготовить холодный свекольный суп: Три вкусные идеи
Свекольник традиционно готовится на свекольном отваре, квасе, кефире и даже на минеральной воде. Свекольник, или холодник – это прекрасная альтернатива холодному борщу и окрошке.
depositphotos.com
В этом рецепте свекольника используются беби-овощи и перепелиные яйца.
В теплое время года холодные супы – это просто панацея от жары: они освежают, заряжают энергией, при этом не сильно обременяя желудок.
Летом к столу можно подать немного забытый, но очень вкусный холодный свекольник.
Читай также: Холодные летние супы: ТОП-5 рецептов