Что приготовить из айвы: ТОП-5 рецептов
Айва является ближайшим родственником яблок и груш. Но, в отличие от этих фруктов, твердые плоды айвы в сыром виде малосъедобны. Поэтому этот фрукт подвергают термической обработке. В вареном или запеченном виде кислая и твердая айва становится мягкой и сладкой.
Огромное количество антиоксидантов, которое содержится в айве, позволяет бороться со стрессами и сохранять молодость и красоту. Антивирусные свойства айвы делают ее хорошим помощником в непростом деле профилактики гриппа. Благодаря большому количеству калия айва полезна полезной для гипертоников и людей, страдающих от ряда заболеваний сердечно-сосудистой системы.
1. Курица с айвой и картофельно-морковным пюре
Идея для вкусного осеннего обеда: курица, тушеная с айвой, дополненная гарниром из овощного пюре.
2. Салат из айвы с гренками, сыром и красным луком
Рецепт салата из айвы с камамбером, огурцами, красным луком и заправкой из оливкового масла.
3. Осеннее жаркое с овощами и айвой
Готовим жаркое из тыквы, сладкого перца и картофеля с куриным филе.
Сахар можно не добавлять, чтобы сохранить аромат айвы.
В сыром виде айва малосъедобна (она очень твердая и довольно кислая), но варенье из нее получается отменное.
Читай также: Айва: Польза и кулинарное применение