Ингредиенты

  • Вода — 1,5 л
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Сыр плавленый — 300 г
  • Соус соевый — 4 ст. л

Способ приготовления

  1. Картофель нарежьте небольшими кубиками. В это время вскипятите воду и размешайте в ней плавленый сыр (добавляя его понемногу и кипяток и помешивая до полного растворения). 
  2. Сырный бульон нужно снова довести до кипения, добавить в него картофель. Варите до готовности картофеля.
  3. Натрите морковь на крупной терке, лук – мелко нарежьте.
  4. На разогретую сковороду выложите лук и обжарьте до прозрачности, добавьте к нему морковь, и все содержимое сковороды обжаривайте до золотистого цвета.
  5. К луку и моркови влейте 4 столовые ложки соевого соуса, доведите его до кипения и оставьте все тушиться еще на пару минут.
  6. Сырный бульон с картошкой заправьте готовой зажаркой и еще немного поварите. Содержимое кастрюли размешайте блендером практически до однородной массы, и снова доведите до кипения.

Вам будет интересно прочитать на Ivona: