Ингредиенты

  • Говядина - 1 кг
  • Лук - 1 шт
  • Масло растительное - 3 ст.л
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Темное пиво - 0,5 л

Способ приготовления

  1. Говядину помыть, обсушить, нарезать крупными кубиками, посолить и поперчить.  
  2. Лук почистить и натереть на мелкой терке.
  3. Получившуюся массу перемешать с говядиной и дать постоять полчаса.  
  4. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить мясо.
  5. Переложить говядину в кастрюлю, залить пивом и поставить в духовку, накрыв кастрюлю крышкой. 
  6. Тушить до готовности при температуре 180-200 градусов, периодически переворачивая мясо и поливая пивом. 

Вам будет интересно прочитать на Ivona: