Можно приготовить бефстроганов в мультиварке. Кроме мяса в бефстроганов добавляют сметану.

Приготовление

  1. Очистить печень от пленок, желчных проток и нарезать длинными кусочками.

  2. Нарезать мелко лук и обжарить в растопленном сливочном масле.

  3. Выложить печень в тщательно разогретую с сливочным маслом сковороду.

  4. Приправить блюдо специями, обжарить печень на среднем огне 10 минут.  

    Читайте также:  Бефстроганов с грибами и мясным фаршем

  5. Добавить к печени жареный лук, присыпать мукой и жарить еще около 5 минут.

  6. Добавляют сметану, перемешивают, накрывают крышкой и тушат 10 минут на малом огне.

  7. Порубить мелко зелень, посыпать ею готовое блюдо, которое предварительно выложили на тарелку.