1. Куриное филе промыть и обсушить. Разрезать каждое вдоль на две части, отбить с двух сторон и посолить.

2. В миске смешать сметану и аджику. Намазать каждый ломтик филе этой смесью.

Читайте также: Куриные рулетики с болгарским перцем и маслинами

3. Для начинки перемешать в миске тертый сыр, мелко нашинкованный перец и перец халапеньо. Перемешать и выложить начинку на филе.

4. Свернуть кусочки филе рулетами, смазать растительным маслом и обвалять в панировочных сухарях. Выложить на противень.

5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов С около 20-25 минут.

6. Готовые рулетики остудить и нарезать ломтиками. Подавать вместе с запеченным картофелем и зеленью.