Творожная пасха: рецепт с шоколадом
В 2017 году Пасху будут праздновать 16 апреля. Эта простая шоколадная творожная пасха без яиц получается плотной и хорошо держит форму.
1. Творог протереть через сито, чтобы он стал однородным и гладким.
2. Шоколад разломать на кусочки и растопить вместе с половиной сливок. Добавить в творог, перемешать.
3. Затем добавить мягкое сливочное масло и взбить миксером.
Читай также: Розовая творожная пасха
4. Отдельно взбить оставшиеся сливки, аккуратно ввести в творожную массу.
5. Форму для творожной пасхи застелить марлей и тканью, отправить туда творог, плотно утрамбовывая. Накрыть концами марли.
6. Сверху придавить шоколадную творожную пасху прессом (например, банкой с водой) и поставить в холодильник на ночь.
Совет: если творожная масса покажется тебе недостаточно сладкой, добавь немного сахарной пудры.