1. Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками в миску.

2. В отдельной миске взбить яйца с сахаром и ванилью в течение 5-7 минут. 

Читай также: Шарлотка с яблоками и черникой

3. Продолжая взбивать, постепенно добавить муку, чтобы получилось однородное тесто.

4. Смазать маслом форму, вылить в нее треть теста. Сверху ровным слоем выложить яблоки. Залить фрукты тестом.

5. Отправить шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Готовность проверить зубочисткой.

6. Посыпать шарлотку просеянной сахарной пудрой.