1. Смешать вишни, сахар и воду в сотейнике. Кипятить на слабом огне 8-10 минут, пока ягоды не станут мягкими. Дать остыть.

Читай также: Вишнево-апельсиновый коктейль

2. Переложить в блендер и взбить до получения однородной массы. Процедить через мелкое сито и остудить вишневый сироп в холодильнике.

3. Перед подачей налить по 1 столовой ложке сиропа в каждый бокал. Долить шампанское до верха.