1. Яблоки почистить, удалить сердцевину и тонко нарезать.

2. Красную капусту нашинковать.

Читай также: Постный суп-пюре из сладкого картофеля

3. Свеклу почистить и натереть на терке для корейской моркови.

4. Сложить яблоки, капусту и свеклу в большую миску. Смешать уксус, лимонный сок, масло и приправы. Полить салат и хорошо перемешать.

5. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой и гранатовыми зернами.