1. Картофель почистить и крупно нарезать. Цветную капусту разобрать на соцветия. 

Читай также: Картофельное пюре с зеленью и чесноком

2. Сложить овощи в кастрюлю, залить водой, посолить и отварить до готовности. 

3. Слить жидкость. Добавить молоко и сливочное масло, размять картофельным прессом до получения пюре.

4. Подавать вместе с мясом или рыбой, по желанию посыпав зеленью.