1. Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам. Аккуратно вырезать мякоть, чтобы получились лодочки.

Читай также: Огурцы с тунцом и маслинами

2. Мякоть огурцов и зелень мелко нарезать. Добавить к творогу вместе с корейской морковью, посолить и поперчить. 

3. Наполнить полученной смесью огуречные лодочки и подать к столу.