1. Сметану взбить вместе с сахаром, ванилью и лимонным соком.

2. Желатин залить холодной водой и оставить на 10 минут. Растопить на водяной бане и немного остудить.

Читай также: Творожная пасха: Секреты приготовления

3. Добавить желатин к сметанной массе, перемешать. Добавить протертый через сито творог и промытый изюм.

4. Получившуюся смесь выложить в форму, застеленную пищевой пленкой или влажной марлей. Поставить в холодильник на несколько часов.

5. Выложить творожную пасху на блюдо и аккуратно снять пленку.