Рецепты на Новый год: Тартар из семги
Новогодняя закуска из филе семги, лука-шалот и дижонской горчицы на салатных листьях.
1. Укроп нарезать. Филе семги порезать на мелкие кубики. Пропустить через мясорубку очищенный лук и смешать с остальными ингредиентами. Приправить солью и перцем.
Читай также: Салат из лосося: Три вкусные идеи
2. Салатные листья помыть и выложить на поднос или тарелку. Выложить тартар в виде морской звезды.
3. Украсить закуску красной икрой, кунжутом и вареными креветками.