Ингредиенты

  • замороженный шпинат - 250 гр
  • сливки или сливочный сыр - 2 ст л
  • цедра половины лимона
  • щепотка соли
  • зубчик чеснока
  • филе лосося без шкуры - 800 гр
  • слоеное тесто
  • 1 яйцо
  • соль, перец по вкусу

Приготовление

  1. Шпинат разморозить и потушить несколько минут с двумя столовыми ложками сливок и чесноком. Посолить по вкусу и добавить немного цедры лимона.
  2. Рыбу посолить, поперчить и оставить на 15 минут.
  3. Тесто раскатайте в прямоугольник, примерно 25 на 35 см.
  4. На половину пласта выложите шпинат, оставив по краям место для защипа теста, сверху положите рыбу и накройте второй половиной теста.
  5. Защипите края и прижмите их вилкой.
  6. Смажьте пирог слегка взбитым яйцом и отправить в духовку минут на 30-35 при 200 градусах без конвекции.

Вам будет интересно прочитать на Ivona:

Читайте Ivona.ua в Google News