1. Взбить яйца с сахаром и ванилью в густую белую массу. Добавить крахмал и размешать миксером на небольшой скорости. Влить сметану, перемешать и отправить смесь в смазанные маслом керамические или силиконовые формочки.

2. Поставить пирог в духовку, разогретую до 170 С, и запекать 20-30 минут. Готовые запеканки поднимутся небольшой горкой и осядут, когда будут остывать.

3. Подавать блюдо в теплом или холодном виде, украсив ягодами.

Читай также: Творожная запеканка с ягодами