Приготовление:

  1. Соединить яйца и сахар, взбить их венчиком.
  2. Вмешать постепенно муку с солью и крахмалом. 
  3. Вливать понемногу молоко, подсолнечное масло. 
  4. Залить кипятком молодые листья крапивы, залить снова кипятком и поставить варить.
  5. Довести до кипения и готовить 2 минуты. Отжать и добавить в блинную массу. 
  6. Измельчить все в блендере. 
  7. Жарить на раскаленной сковороде с обеих сторон до готовности.

Блины из крапивы готовы!

Читай также:  Съедобные сорняки: витамины под ногами