1. Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия. Картофель почистить и нарезать кубиками.

2. Разогреть в сковороде растительное масло, добавить картофель и готовить, помешивая, в течение 10 минут.

3. Добавить карри и овощной бульон, перемешать. Добавить цветную капусту и готовить на небольшом огне 10 минут, посолить по вкусу.

4. В конце приготовления добавить рубленую зелень.

Читай также: Зеленый карри с курицей и цуккини