Муку просеять, добавить соду, разрыхлитель, соль, сахар и хорошо перемешать. Яйца слегка взбить вилкой или венчиком, добавить кефир и хорошо перемешать. Размять вилкой творог, влить яично-кефирную смесь и хорошо перемешать.

Постепенно добавить сухие ингредиенты, перемешать и дать постоять 15 минут. Разогреть сковороду и жарить оладьи на растительном масле на среднем огне.

Смотри также: Творожные оладьи с овсянкой и грушами

Для соуса замороженную вишню без косточек посыпать сахаром и добавить немного воды. Перемешать и готовить несколько минут на слабом огне. Добавить щепотку молотой корицы. Крахмал развести в воде и добавить к остальным ингредиентам соуса, перемешать и снять с огня.

Читай также: Знакомься: фруктовые соусы