Трем морковь на крупной терке и пассеруем на несильно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Можно добавить немного воды. Мелко шинкуем капусту, добавляем ее к моркови и накрываем сковороду крышкой. Добавляем нарезанный кубиками помидор.

Режем мелкими кубиками отварную говядину, добавляем ее к овощам и тушим под крышкой 5-7 минут. Доливаем немного воды, солим и добавляем любимую зелень.

Вареники с капустой: мастер-класс