В кастрюле обжарить куриное филе, нарезанное небольшими кусочками. Очистить и нарезать лук, морковь и чеснок, отправить в кастрюлю к мясу, добавить тертый имбирь. Готовить до мягкости лука.

Картофель очистить, нарезать кубиками и в кастрюлю. Приправить.
Залить бульоном, довести до кипения и варить на медленном огне, до готовности картофеля.

Источник: vyborganka.livejournal.com