Данные рецепты простых и легких блюд следует взять на заметку тем, кто следит за своей фигурой. Много времени на их приготовление тебе не понадобится.

Они могут стать идеальным завтраком для тех, кто не любит плотно есть с утра, вкусным перекусом между основными приемами пищи или легким ужином.

Салат с грушами
Ингредиенты: 
  • 1 большая груша;
  • 100 г нежирного творога;
  • несколько веточек петрушки;
  • горсть любых салатных листьев;
  • 5-6 ядер грецких орехов;
  • 2 ст. л. лимонного сока;
  • 1 ст. л. жидкого меда;
  • молотый черный перец;
  • соль – по вкусу.
Листья салата и петрушку вымыть, высушить, нарезать. Груши очистить от семечек, нарезать тонкими ломтиками. Орехи раздробить. Лимонный сок растереть с медом. Салатные листья с петрушкой выложить на тарелку, полить половиной соуса. Посыпать раскрошенным творогом, сверху выложить груши, сбрызнуть оставшимся соусом, приправить солью и перцем.
 
 
Диетический секрет:
Этот салат может стать также отличным обедом - просто добавь в него немного отварной курятины или индюшатины без кожи.
 
Необычные тосты
Ингредиенты: 
  • 2 ломтика отрубного хлеба;
  • 4 ст.л. мягкого нежирного творога;
  • 4 ломтика запеченного или отварного нежирного мяса;
  • 1 киви;
  • соль;
  • молотый перец – по вкусу.
Хлеб подсушить на разогретой сковороде без масла или в тостере. Намазать творогом, посолить, поперчить. Сверху выложить ломтики мяса и киви. По желанию посыпать зеленью. 
 
Диетический секрет:
Замечательная вещь для тех, кто худеет – диетические хлебцы (криспы). Они низкокалорийны и очень полезны – и как самостоятельный перекус, и в качестве основы для бутерброда.

Карамельно-рисовый пудинг
Ингредиенты: 

  • 1 стакан воды;
  • 1,5 стакана молока;
  • 1 стакан круглозернистого риса;
  • 2-3 ст. л. сахара;
  • горсть любимых сухофруктов;
  • горсть любимых орехов;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло для смазки.

Читай также: ТОП-6 самых полезных для здоровья сладостей

Сухофрукты распарить, орехи поджарить на сухой сковороде и раздробить. Смешать молоко с водой, закипятить, посолить и подсластить 2-мя ложками сахара. Ввести рис и варить, постоянно помешивая, на слабом огне до готовности.
 
В готовую кашу добавить сухофрукты (если нужно, измельчить) и орехи, осторожно вымешать. Форму (одну большую или несколько маленьких, порционных) смазать сливочным маслом, выложить в нее кашу, уплотнить, посыпать оставшимся сахаром и запечь, пока сахар не начнет плавиться, образуя карамель.
 
Запекать можно просто в духовке, а можно под грилем в духовке или в микроволновке.
 
Диетический секрет:
Не следует увлекаться карамелью на каше, она и без того вкусна.
 
По материалам журнала Теленеделя

Смотри, как приготовить рыбный суп: 

Читайте Ivona.ua в Google News