Кроме того, фасоль незаменима для тех, кто сидит на диете.  Всего 1 чашка фасоли содержит чуть более 200 калорий, но колоссальный запас белка  – 10-15 г.

Даже такой важный компонент, как клетчатку, мы можем брать из обычной белой фасоли. Современные диетологи настоятельно рекомендуют употреблять  до 25-30 г клетчатки в день. Тем не менее, большинство из нас потребляет лишь половину этой нормы, и в результате мы имеем хронический  запор, усталость, и набор лишних килограммов.

Приготовление фасоли не займет у вас много времени, хотя как альтернативу, можно использовать консервированную фасоль.  

Кстати, согласно результатам американских исследований, фасоль  входит  в десятку лучших продуктов-антиоксидантов.

Если раньше вы полностью игнорировали эти продукты питания, то вводить их в свой рацион следует очень осторожно.

Нужно помнить, что блюда из  зрелых бобовых задерживаются в желудке иногда свыше 4 часов,  и служат причиной избыточных бродильных процессов в кишечнике.

Особенно осторожно  употреблять фасоль и все бобовые при болезнях сердца и кровеносных сосудов, поджелудочной железы, желудка, желчного пузыря и при колитах.

Источник: IVONA

Читайте Ivona.ua в Google News