Врач-диетолог Оксана Скиталинская рассказала, что дабы не навредить своему здоровью, не стоит покупать арбузы возле дорог, особенно разрезанные. Специалист отмечает, что арбузы быстро впитывают в себя свинец. Кроме этого нужно отметить, что небезопасно также приобретать разрезанные ягоды, поскольку на них быстро начинают размножаться бактерии.

 
Кроме этого диетолог отмечает, что в ранних арбузах могут содержаться нитраты, поэтому мякоть ближе к шкурке лучше оставлять нетронутой.
 
По словам Игоря Стрелюка, эксперта плодоовощного рынка Украинского клуба аграрного бизнеса, чтобы определить количество нитратов в арбузе, нужно разрезать его пополам. Если вдоль ягоды идут толстые белые "нити", лучше ее не есть.
 
Чтобы приобрести качественный продукт, лучше покупать его у продавцов, которые прошли сертификацию, говорят оба эксперта. 
 
Читайте Ivona.ua в Google News