По словам специалистов, регулярное употребление в пищу капусты поддерживает в хорошей форме суставы, защищая их от возможных болезней. Благодаря сульфорафанам в составе продукта происходит блокировка ферментов, способствующих разрушению суставов, которые активизируются при большинстве форм артрита.

Эти вещества содержатся и в других видах капусты, но в брокколи их содержание выше всего.

Напомним, ранее было установлено, что брокколи укрепляет иммунитет, улучшает состояние кожи, кровообращение и препятствует образованию тромбов.

Зеленые овощи. Как их готовить?

Читайте Ivona.ua в Google News