В фисташках содержится масса полезных для организма антиоксидантов, которые защищают клетки от воздействия вредоносных свободных радикалов. К тому же, фисташки способствуют уничтожению "плохого" холестерина, который является одной из причин инфарктов и инсультов.

Орехи – идеальная пища для сердца 

"Наше предыдущее исследование показало, как фисташки влияют на снижение уровня липидов и липопротеинов. Результаты этой работы предоставили новые доказательства пользы потребления именно этого вида орехов", - рассказала руководитель исследования профессор Пенни Крис-Этертон (Penny Kris-Etherton).

Орехи побеждают стресс 

Она и ее коллеги выяснили, что в фисташках больше антиоксидантов, чем в любых других орехах. Бета-каротин, к примеру, превращается в витамин А и защищает от рака, а гамма-токоферол - одна из форм витамина Е - предотвращает заболевания сердца. Лютеин полезен для органов зрения и здоровья кожи.

Источник: zdravoe.com

Читайте Ivona.ua в Google News