Запечений плов за рецептом Ектора Хіменеса-Браво
Як швидко та без мороки приготувати смачний плов?
Український шеф-кухар колумбійського походження, ресторатор і суддя проєкту «МастерШеф» на СТБ Ектор Хіменес-Браво поділився в соцмережі рецептом швидкого плову у рукаві.
Інгредієнти:
- Морква – 50 г
- Цибуля – 50 г
- Свинина – 100 г
- Рис басматі – 100-150 г
- Коріандр – 5 г
- Зіра – 5 г
- Куркума – 5 г
- Копчена паприка – 5 г
- Вода – 200-250 мл
- Оливкова олія – 20 мл
- Виноград – 30 г
Спосіб приготування:
- Нарізаємо моркву та цибулю.
- Засипаємо у рукав рис басматі, свинину, моркву та цибулю, заливаємо оливкову олію, додаємо виноград.
- Кладемо мікс приправ, перчимо, солимо, наливаємо воду. Закручуємо пакет і перемішуємо.
- Ставимо у духовку при 180 градусах. Одна година — і все готово!
Як приготувати запечений плов: відеорецепт
Вам буде цікаво почитати на Ivona:
