Турецкая кухня
Мерджимек чорбасы: турецкий суп-пюре из красной чечевицы
Турецкий пряный суп из красной чечевицы, который готовится очень легко, а необычный вкус запомнится на долго. Кстати, упомянут он еще был в Библии!
Патлыджан из баклажанов: рецепт закуски пошагово
Рецепт пикантной закуски из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
Ореховый рахат-лукум дома: пошаговая инструкция приготовления
Рахат-лукум - смесь из сахара, муки и крахмала, в которую обязательно добавляют разные орехи: кешью, миндаль, фундук, арахис, фисташки.
Как лепить манты: рецепт приготовления азиатского блюда
Манты - традиционное блюдо восточной кухни. Это мясной фарш, завернутый в слой теста.
Как приготовить соус Мухаммара
Готовим турецкий соус Мухаммара. Он прекрасно сочетается с курицей или просто с хлебом или лавашом
Как приготовить турецкое фондю
Мухлама – это блюдо черноморского побережья Турции, которое похоже на швейцарское фондю. Для его приготовления понадобятся самые обычные ингредиенты, которые присутствуют на кухне любой хозяйки.
Фаршированные баклажаны по-турецки
Карныярык – это блюдо турецкой кухни, которое представляет собой фаршированные баклажаны с начинкой и мяса, томатов и острого перца.
Как приготовить суп-пюре из чечевицы
Рецепт приготовления горячего турецкого супа из красной чечевицы с мятой и луком.
Долма по-турецки
Готовим турецкий вариант долмы: с начинкой из жареного риса, пряностей и кедровых орешков.
Фаршированные кабачки по-турецки
Кабак долмасы, или турецкие фаршированные кабачки – это вкуснейшая летняя закуска. Она очень сытная и аппетитная.
Как приготовить овощи фри (ВИДЕО)
Турецкий рецепт приготовления жареных овощей с острым томатным соусом.
Как приготовить турецкий слоеный пирог (ВИДЕО)
Su Böreği – традиционное турецкое блюдо к завтраку.Это слоеный пирог из тончайшей юфки.
