Выбор рецептов постных вторых блюд вовсе не так ограничен. Из овощей, грибов и фасоли можно приготовить прекрасные рагу, которые подойдут тем, кто соблюдает Рождественский пост.
Для постных супов подойдут любые грибы: как свежие, так и замороженные. Постный суп с лисичками имеет не только приятный аромат, но и превосходный вкус.
Заправки для постного морковного салата могут быть достаточно разнообразными, однако для лучшего усвоения каротина рекомендуется использовать растительное масло.
Хотя блюдо это постное, рис басмати и пряности придают ему чудесные вкусовые качества и необыкновенный аромат, а приготовить его сможет даже начинающий кулинар.