Узвар – это охлажденный отвар, который готовится из сухих фруктов и ягод, иногда с добавлением меда. Особенность его приготовления заключается в том, что фрукты с водой не варят, а лишь доводят до кипения, затем дают напитку настояться.
Подавать фруктовый лимонад нужно хорошо охлажденным в высоком бокале, так он дольше сохранит свою прохладу. Можно добавить соломинку, кубики льда и свежие ягоды и фрукты.