Террин – это французская закуска из овощей, мяса или рыбы, нечто среднее между запеканкой и паштетом. Сегодня мы приготовим творожный террин с редисом и пряными травами.
Сладкая творожная масса с бананами хорошо подходит для завтрака или десерта. Вместо бананов можно взять клубнику, персики или другие сезонные ягоды и фрукты.
Чтобы приготовить вкусный гарнир, отваренный до полуготовности молодой картофель нужно обжарить в масле до золотистой корочки. Всегда клади молодой картофель не в холодную, а в уже кипящую воду.