Вареники – это классическое блюдо украинской кухни. Начинка, в зависимости от церковного календаря, была постной или скоромной. На Святой вечер, который отмечают 6 января, принято готовить вареники с постными начинками.
Рождественский пост исключает употребление в пищу любых продуктов животного происхождения. Из картофеля можно приготовить огромное количество вкусных постных блюд. Мы делимся лучшими рецептами.
Блюда Рождественского поста могут быть сытными и вкусными. Постные вареники почти не приедаются, поскольку их можно готовить с самыми разными начинками.