Постные рецепты: Вареники с вишней
Вареники с вишней – это не только летнее блюдо. Во время Рождественского поста их можно приготовить на обед или ужин.
1. Вишни разморозить и слить сок.
2. Теплую воду перемешать с растительным маслом. Посолить, поставить на огонь и довести до кипения. Всыпать половину просеянной муки и быстро размешать.
Читай также: Как приготовить постный морковный кекс
3. Оставшуюся муку высыпать рабочую поверхность. Сверху выложить заваренную смесь и добавляя муку, постепенно замесить эластичное тесто.
4. Тонко раскатать тесто и с помощью стакана вырезать кружочки.
5. На каждый кружок теста выложить несколько ягод вишни, посыпать сахаром и защипать края.
6. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности.
7. Шумовкой вынуть вареники и подавать их, посыпав сахаром.