Технология приготовления пампушек указывает на немецкую кухню, и, по-видимому, это изделие было создано, хотя и в Украине, но немецкими колонистами-булочниками, а получило свое имя в Одессе. Пампушки подают к борщу горячими, с подливкой из жареного лука или с чесноком.