На Новый год ограничиваться традиционным набором салатов с майонезом совершенно не обязательно. Можно приготовить легкие новогодние салаты из овощей: Лионский, Нисуаз, Греческий, Цезарь. Любителям морепродуктов обязательно понравятся салаты из креветок.