Летом мы часто выезжаем на пикник. Приготовить на углях можно не только мясо, но и овощи. Очень вкусной получается молодая картошка на гриле. Запеченная молодая картошка многим нравится даже больше, чем шашлык и разлетается быстрее жареного мяса.
Весна - время шашлыков, но не меньшей популярностью пользуются другие блюда на мангале: рыба, овощи, колбаски, грибы, морепродукты. Блюда на мангале получаются исключительно ароматными, при этом не важно приготовленные ли они в фольге или на гриле.
Готовя куриные крылышки на гриле, не стоит выкладывать их на решетку вплотную – кусочек к кусочку. Между крылышками должно оставаться расстояние около 3 см.