Читайте также: Картофель с колбасками на шпажках

Чтобы приготовить молодой картофель на гриле, необходимо выбирать небольшие, а лучше - маленькие, клубни. Готовится картофель не более получаса. Для запекания можно овощ даже не очищать, поскольку в кожуре содержится большое количество калия, чрезвычайно полезного для сердца.

Приготовление

  1. Помыть щеткой молодой картофель.
  2. Замочить на 5 часов в холодной воде для удаления лишнего крахмала.
  3. Натереть картофель солью, растительным маслом, специями.
  4. Надеть на шампуры/деревянные шпажки.

    Читайте также: Картофель, запеченный в беконе

  5. Запекать над разогретыми углями до золотистого цвета и мягкости. Готовый овощ  легко протыкается вилкой.
Читайте Ivona.ua в Google News