Эмпанадас – это латиноамериканские несладкие пирожки, популярная еда в кафе и на улицах. Их едят руками, запивая сухим красным вином. Мы поделимся с тобой рецептом эмпанадас с тыквой и творогом.
Осенью особенно важно следить за своим здоровьем. Тыква поможет нам запастись витаминами в преддверии холодной зимы. Предлагаем приготовить на завтрак вкусную творожную запеканку с изюмом и тыквенным пюре.
Пирог с тыквой – несомненно, самое вкусное осеннее блюдо. Тесто для американского тыквенного пирога делают песочное; начинку готовят из запеченной тыквы, растертой до состояния пюре и смешанной со сливками и яйцом.
Тыкву можно жарить, запекать, сушить, из нее получаются вкусные каши, однако настоящим кулинарным шедевром становится фаршированная тыква, запеченная в духовке.
Тыква не имеет четко выраженного вкуса, поэтому к мякоти следует активно добавлять специи и пряности: тмин, восточные смеси, молотый перец, чеснок и пряные травы.
Итальянцы, истинные гурманы в еде, готовят с тыквой ризотто. Классическое тыквенное ризотто получается очень вкусным. Сладость тыквы отлично сочетается с рисом и облагораживается остротой пармезана.