Сезон баклажанов только начался, но уже можно подумать о консервации этого овоща на зиму. Баклажаны на зиму можно: мариновать, солить, делать салаты, комбинировать с другими овощами.
Чтобы удалить горький сок из осенних баклажанов, их нужно разрезать, щедро посолить, оставить на полчаса, потом смыть соль и выделившийся сок холодной водой.
Блюда из курицы и баклажанов получаются вкусными, сытными и несложными в приготовлении. Предлагаем тебе несколько летних рецептов с баклажанами и курицей.