Гастрономический туризм: ТОП-5 недооцененных городов со вкусной едой
Всем известно о кулинарных изысках Парижа, Праги, Токио. Это крупные города с богатой историей и большим количеством ресторанов с изысканной кухней. Но какие города стоит посетить, если вам все приелось в буквальном смысле слова? Ivona расскажет, куда поехать ради незабываемого гастрономического туризма.
Читай также: Страна викингов, фьордов и северных сияний: Красивейшие места Норвегии
1. Оахака, Мексика
Это город мечты для любого гурмана. На улицах Оахаки подают все - от тако с барбакоа (это национальное мексиканское блюдо из кукурузной лепешки с острым мясом в экзотических специях) и тамале (лепешки со свининой или курятиной), до жареных кузнечиков. Также этот город на юге Мексики называют “землей семи соусов“. Если вам уже давно приелись кетчуп с майонезом, Оахака щедро приправит вашу еду соусами по местным рецептам с добавлением острого перца чили. Неотъемлемой частью мексиканской трапезы также считается мескаль (алкогольный напиток из ферментированного сока агавы), который тоже определенно стоит того, чтобы его попробовать.
2. Мельбурн, Австралия
В Мельбурн стоит ехать за свежими фермерскими продуктами и необычной подачей. Кухня Мельбурна эклектична и многообразна, рестораны и лавочки уличной еды приготовят для вас лучшие национальные блюда для всего мира. Особое внимание в Австралии уделяют завтраку, поэтому готовьтесь к обильному приему пищи. Это настоящий рай для активных пользователей Instagram - подача блюд просто великолепна и гарантированно наберет тысячи лайков от ваших подписчиков.
3. Лион, Франция
Если вы считаете, что за классической французской кухней или вином нужно ехать непременно в Париж или Бордо, то это не так. Есть во Франции город, которые объединяет в себе все это и даже больше - это, без сомнений, Лион. К большому удовольствию всех гурманов и гастрономических туристов в этом городе есть бесчисленное множество ресторанов высокой кухни, семейных бистро и бушонов (маленькие ресторанчики, известные деревенской французской едой). Попробовать стоит шашлычки с фуа-гра и свиными колбасками, тушеную птицу с овощами и трюфелями, а также знаменитые бранчи из морепродуктов и восхитительные десерты.
Читай также: “Мал, да удал!“ Отдых в Люксембурге, сказочной стране с богатой историей
4. Осака, Япония
Уличная еда в Осаке может быть необычным развлечением как для искушенных гурманов, так и для туристов-новичков. На японских крытых рынках помимо традиционных блюд, не стоит обделять вниманием и японскую национальную кухню, и шашлычки косикацу из мяса и овощей, шарики из осьминога в темпуре такояки и необычные блинчики с капустой окономияки. В Осаке, как и во всей Японии, высоко ценят культуру уличной еды и качество продуктов, как правило, просто отменное.
5. Модена, Италия
Этот город - родина бальзамического уксуса, сыра пармиджано-реджано и игристого ламбруско. Модена изобилует лавочками с домашней, свежей пастой. Невозможно обойти вниманием свежее мясо и сыры, которые можно купить в местных магазинах и на крытых рынках. Фирменными блюдами этого города считаются папарделле с рагу из кабана или жареные клецки с морепродуктами.
Посещение различных достопримечательностей и прогулки по свежему воздуху могут разбудить настоящий волчий аппетит у любого туриста. Не стоит тратить свое время на сетевые рестораны быстрого питания. Параллельно с утолением голода вы можете открыт для себя увлекательнейшую главу вашего путешествия гастрономический туризм. Посещая новый город, пробуйте фирменные блюда в национальных ресторанах, загляните на местные рынки и, помимо божественного вкуса, вам раскроются увлекательные самобытные истории о традициях и культуре целых народов и стран.
Ранее мы рассказывали, как провести незабываемый отдых в Австрии.
