Coffee-break: четыре вида кофе, которые нужно попробовать
Латте из голубых водорослей
Австралия давным-давно славится своей кофейной культурой, поэтому не странно, что именно здесь появляются самые вкусные кофейные новинки. Одна из последних – латте из голубых водорослей. В этот красочный веганский напиток входит смесь имбиря, лимона, кокосового молока, агавы и порошок из синих водорослей, который не только дарит напитку нежный небесно-голубой оттенок, но и наполнят его питательными веществами.
Радужное латте
Читай также: Кофе, как коты: невероятные работы российского иллюстратора
Радужное латте – безоговорочный хит в Instagram, появившийся с легкой руки баристы Мейсона Солсбери из Лас-Вегаса (США). Секрет приготовления этого напитка предельно прост: сначала молоко взбивается до температуры 65-67 градусов Цельсия, затем в молочную пену добавляется немного пищевого красителя, благодаря которым образовываются яркие узоры.
Латте с коркумой
От Сиднея до Лондона, кофе, приготовленное с добавлением корня куркумы и орехового молока, благодаря своему цвету и полезным свойствам стал напитком номер один в кофейнях всего мира. Вкусно, ярко, да еще и полезно! Наш вердикт – нужно попробовать!
Каскара
Каскара – это высушенная кожура кофейного боба, которая обычно выбрасывается в процессе обработки. Этот гибрид кофе с чаем имеет невысокое содержание кофеина, а также естественный сладкий вкус. Поэтому каскару можно подавать как с горячей водой, так и с кубиками льда.
Смотри фото картин из кофе Джулии Бернарделли:
