Насыпать в миску 250 г муки. В отдельную емкость разбить 3 яйца, добавить немного молока и хорошо взбить. Добавить к муке и перемешать. Постепенно добавить в смесь 500 мл молока, все время размешивая. Всыпать 1 ст.л. сахара. После этого тесто можно поставить в холодильник на час.

Читай также: Блины с несладкой начинкой: ТОП-5 рецептов

Добавить в тесто 25 растопленного сливочного масла, перемешать. Смазать сковороду сливочным или растительным маслом, хорошо разогреть. После этого налить порцию теста половником и немного повертеть сковороду из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда одна сторона поджарится, перевернуть на другую. Повторить с оставшимся тестом. 

Смотри видео, как приготовить блины:

[видео более недоступно]

Читайте Ivona.ua в Google News