Как приготовить медовое печенье на Новый год
Ингредиенты:
- Мука – 350 г
- Яйца – 1 шт.
- Сливочное масло – 150 г
- Мед – 2 ст.л.
- Сахар – 150 г
- Ванильный сахар – 2 ч.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Имбирь молотый – 2 ч.л.
- Корица – 1 ч.л.
- Мускатный орех – 1 ч.л.
Приготовление: Замешиваем тесто. Смешиваем все сыпучие компоненты: сахарный песок, молотый имбирь, ванильный сахар, корица, мускатный орех, разрыхлитель.
Теперь необходимо порубить масло с мукой. На доску насыпаем муку, выкладываем сливочное масло. Нарезаем масло и каждый кусочек обваливаем в муку. Мелко измельчаем ножом.
Читай также: Имбирное печенье на Новый год: ТОП-5 рецептов
Измельченное масло с мукой отправляем в миску к нашим смешанным ингредиентам. Смешиваем. Добавляем мед и яйцо. Перемешиваем.
Вымешиваем тесто руками. Готовое тесто накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 час. Раскатываем наше тесто между двумя листами пергаментной бумаги в пласт 5-8 мм толщиной. Тесто раскатали, вырезаем фигурки. Отправляем в духовку, разогретую на 190 градусов, выпекаться на 10 минут.
Пока печенье выпекается, готовим глазурь. В сахарную пудру добавляем сок лимона. Перемешиваем до полного растворения. Печенье остыло, будем его украшать. Смазываем печенье глазурью. Украшаем присыпкой.
Смотри видео, как приготовить печенье на Новый год:
[видео более недоступно]